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| Banquete de Bodas de Alberto II de Mónaco y Charlene Wittstock |
En el banquete de bodas el orden de los invitados en las mesas puede ser:
- Libre. Los invitados eligen con quien sentarse y donde sentarse. Puede dar lugar a que ciertas personas queden un poco “aisladas” por no haber llegado a tiempo. (Hace unos años era la opción más común).
- Por Mesas.(Se señalan las mesas). Los huéspedes tienen una mesa "reservada", pero no un lugar en particular. Se indica en que mesa estamos “destinados” pero no el sitio que es de libre elección.
- Por Tarjetas. (Señala mesa y señala asiento personalizado, a menudo llamado mark-up). Los invitados tienen un sitio “reservado” mediante una tarjeta colocada en la mesa en el sitio que le corresponde. También se puede dar a cada invitado una tarjeta o boleto, dentro un sobre, con las indicaciones del lugar exacto del propio asiento. Si se prefiere esta última solución, se aconseja de tomar precauciones, teniendo cualquier tarjeta extra sin nombre, listo para eventuales cambiamientos de última hora, que una persona de confianza manejará durante los aperitivos, de modo que cuando los invitados lleguen a sus puestos, sea todo en perfecto orden. Se debe respetar el orden establecido. Sin duda, el más difícil de arreglar para una pareja, pero una encuesta realizada por YouGov muestra que el 84% de los invitados a una boda prefieren que el anfitrión les asigne su lugar en la mesa.
En caso se elijan las opciones dos o tres es necesario El Tableau de Mariage, Table Plan o Protocolo de Invitados. La palabra Tableau deriva del francés y literalmente significa Pizarra, Cuadro (Tableau de Mariage-Pizzara de Bodas), y sirve para asignar los puestos en la mesa durante la recepción de la boda.
El Tableau de Mariage tiene varias ventajas:
- Evita de crear desorden y embarazo entre los invitados.
- Permite especificar una mesa en el caso de los juegos.
- Contribuye a reforzar el tema del matrimonio.
El Plan de las mesas se suele colocar en la entrada (bien visible) de la sala o en el área de los aperitivos donde se realizará el banquete, en verano será en el jardín. Por lo general es preparado directamente por el personal del restaurante, o de quien alquila el lugar, pero cada dia más recién casados prefieren hacer el plan solos o con el Wedding Planner, para hacerlo único y dar un toque de originalidad y personalización.
La novia, de acuerdo a los gustos de la pareja puede elegir el tema del Tableau, de modo de poder mantener el mismo tema para los marcadores de puestos y los menú. En comercio se pueden encontrar los kits que vienen con las tarjetas señala mesas y señala asientos, o hacer el plan solos siguiendo las propias ideas y fantasías, dejando después la realización real de los folios y tarjetas a una tipografía.
En línea con el tema del matrimonio, se asigna un nombre a las mesas "título de la película" si el tema es el cine, "nombres de flores" si el tema es el campo", “nombres de países" si el tema es el mundo . Para un tema floral: "Tabla de las rosas", para un tema de islas: "Tabla Tahití". Monumentos de la ciudad donde se casan, las canciones que les gustan, una ciudad que les recuerda algo especial, realmente no hay límite a la imaginación. No hay que olvidar que los señala asientos deben asociarse con la decoración (tantos escogen de usar los recuerdos de la boda como señaladores de asientos).
Incluso si deciden de hacer una comida tipo bufé es recomendable, igualmente, pensar en una asignación de puestos, para evitar la confusión de los invitados, plato en mano, que andan dispersos por el local. En este caso, se puede decidir de asignar a los invitados sólo la mesa, no el asiento, por lo que los comensales podrán elegir.
Algunas ideas para el Tableau de Mariage:
Algunas ideas para el Marcador de Sitio:
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